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A CURA DI VITTORIO NICITA MAURO
I carmi rendono l’animo allegro; fuggi i litigi, ama l’allegria. Spesso adornati di nuova, leggiadra veste e talvolta sia nel tuo letto un’amica generosa. Cibati pure di saporite vivande e bevi invecchiato vino; non essere indulgente alla gola e disprezza la ghiottoneria. Procura di vivere con morigeratezza e fuggi i vizi.
Scuola Medica Salernitana, XIII secolo