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a cura di Vittorio Nicita Mauro
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E’ importante ribadire che seguire la dieta mediterranea significa contrastare l’eccesso di radicali liberi e lo stress ossidativo e riequilibrare la bilancia tra sostanze proinfiammatorie e antiinfiammatorie, contrastare l’invecchiamento precoce e favorire il benessere e la longevità, soprattutto quando la corretta alimentazione si inserisce nel contesto di uno stile di vita ottimale.
Vittorio Nicita Mauro, geriatra